- 20 Febbraio 2011
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Ingredienti :
Per 4 persone:
-300 gr di maccheroni,
-4 uova,
-1/8 di latte,
-parmigiano reggiano grattugiato,
-sale,
-noce moscata.
Difficoltà: facile. Preparazione: 10 minuti.
Preparazione :
Cuocere i maccheroni in abbondante acqua bollente salata e scolarli ad dente. Intanto in una ciotola sbattere le uova con il sale, la noce moscata, il latte e il parmigiano grattugiato.
In un tegame da forno alternare gli strati di maccheroni con il composto a base di uova avendo cura di terminare con quest'ultimo e un'abbondante spolverata di parmigiano grattugiato che servirà da gratinatura.
Infornare in forno precedentemente scaldato a 250° per 20 minuti. Servire ben caldo.
Fonte: Cucinarefacile