- 20 Febbraio 2011
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Ingredienti :
Per 6 persone:
-12 vol-au-vent.
Per il ripieno:
-250 ml di besciamella,
-250 gr di gamberetti lessati,
-2 cucchiai di prezzemolo tritato,
-sale.
Difficoltà: facile. Preparazione: 20 minuti.
Preparazione :
Riunite in una casseruola tutti gli ingredienti per fare il ripieno. Mescolate con un cucchiaio e proseguite la cottura per qualche minuto. A cottura avvenuta farcite i vol-au-vent con qualche cucchiaiata del composto ai gamberetti, dopodichè serviteli subito in tavola.
Fonte: Cucinarefacile