Oggi ho pensato di discutere e conoscere al meglio questo dolce che viene consumato prevalentemente a Natale. Principalmente il torrone è un dolce diffuso in quasi tutte le regioni d'Italia, ognuno avente una ricetta diversa. L'origine di questo dolce deriva da Benevento, città dove in passato i più poveri consumavano il torrone. C'è da dire che anche i romani sapevano dell'esistenza di questo dolce, come dimostrato da alcuni scritture di Tito Livio. Parlando della composizione, il torrone è formato da miele, zucchero, albume d'uovo, mandorle e altra frutta secca. C'è poi da dire che nel mercato troviamo molti tipi di torrone, voi preferite quello morbido o quello duro? Personalmente credo che quello morbido sia più facile da mangiare, anche se quello duro è più croccante e saporito. Vi lascio qualche immagine
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