Problema Inserire menù a tendina in un form

[Tefnut]

Buongiorno ho un problema con un form. Semplicemente mi funziona finchè non inserisco un menù a tendina per selezionare la categoria vi mostro i codici...

Il Form

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La pagina PHP

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fin quì funziona tutto...
appena aggiungo questa parte mi da errore all'invio del msg

Per il form

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per la pg PHP

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Sicuramente sbaglio qualcosa ma non saprei cosa... E' la prima volta che lavoro con un form quindi la materia mi è abbastanza oscura...