(ANSA) - ROMA, 9 SET - MOdificando geneticamente il lievito di birra e' stato un ''micro-petroliere'', un lievito che produce il 'petrolio verde', l'etanolo. E' stato reso noto sulla rivista Science. Il traguardo e' stato raggiunto dal gruppo di Jamie Cate dell'Universita' di Berkeley, in California. Una volta modificato, il lievito di birra, 'S. cerevisiae', e' diventato capace di digerire la cellulosa e produrre etanolo in modo efficiente a partire da scarti come erbacce inutili o carta vecchia.
