Per 4 persone:
* 1 confezione di pasta sfoglia
* 1 bicchiere di riso
* 2 uova
* parmigiano grattugiato
* 1/2 litro di latte
* burro
* 1 cucchiaino di sale grosso
1. fate cuocere il riso nel latte salato, lasciando che si assorba;
2. mettete il riso in una terrina e fate raffreddare;
3. mescolate il riso con le uova sbattute e il parmigiano;
4. mettete la pasta sfoglia in una tortiera da crostata, ricoperta di carta forno;
5. distribuite il riso nella tortiera;
6. sciogliete 30g di burro e versatelo sulla superficie del riso;
7. infornate a 200°C per circa 20 minuti.
Buonissima.
Fonte:
* 1 confezione di pasta sfoglia
* 1 bicchiere di riso
* 2 uova
* parmigiano grattugiato
* 1/2 litro di latte
* burro
* 1 cucchiaino di sale grosso
1. fate cuocere il riso nel latte salato, lasciando che si assorba;
2. mettete il riso in una terrina e fate raffreddare;
3. mescolate il riso con le uova sbattute e il parmigiano;
4. mettete la pasta sfoglia in una tortiera da crostata, ricoperta di carta forno;
5. distribuite il riso nella tortiera;
6. sciogliete 30g di burro e versatelo sulla superficie del riso;
7. infornate a 200°C per circa 20 minuti.
Buonissima.
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